ಮನೆಯಲ್ಲೇ ಸುಲಭವಾಗಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ರವೆ ಪಕೋಡ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ
ಸಂಜೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಟೀ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಜೊತೆ ಏನಾದರೂ ಕುರುಕಲು ತಿಂಡಿ ತಿನ್ನಬೇಕು ಅನಿಸಿದರೆ ರವೆ ಪಕೋಡ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ. ಮನೆಯಲ್ಲೇ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಿಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಈ ಪಕೋಡವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಸಂಜೆಯ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಾಂಬೆ ರವೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಹಸಿಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಶುಂಠಿ, ಪುದೀನಾ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು, ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಬಳಸಿ ರುಚಿಕರವಾದ ರವೆ ಪಕೋಡ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಹದವಾಗಿ ಕಲಸಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಯಲು ಬಿಡಬೇಕು. ನಂತರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ಬಿಸಿಯಾದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಕರಿಯಬೇಕು. ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಪಕೋಡಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಗರಿಗರಿಯಾಗಿ ಬರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಚಟ್ನಿ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಜೊತೆ ಸವಿಯಬಹುದು.
